天氣說變就變

這時候就需要一杯熱茶來暖暖身子

但…熱茶可以用保溫杯裝嗎?
 

 

答案是可以!

網路上曾經有一種說法

當茶葉用熱水沖泡後會不斷釋放一種叫單寧酸的化學物質

會與不鏽鋼起化學反應,進而讓不鏽鋼裡的重金屬成份融在茶裡面

其實這是錯誤的

單寧酸雖然有一個酸字

但它其實是一種弱酸性的多酚類物質,不具有腐蝕性

並不用擔心不鏽鋼會被腐蝕

不過單寧酸太多確實會影響茶的口感

而且東西放太久也容易孳生細菌

所以就算是用保溫杯裝還是要盡快喝完喔