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天氣說變就變
這時候就需要一杯熱茶來暖暖身子
但…熱茶可以用保溫杯裝嗎?
答案是可以!
網路上曾經有一種說法
當茶葉用熱水沖泡後會不斷釋放一種叫單寧酸的化學物質
會與不鏽鋼起化學反應,進而讓不鏽鋼裡的重金屬成份融在茶裡面
其實這是錯誤的
單寧酸雖然有一個酸字
但它其實是一種弱酸性的多酚類物質,不具有腐蝕性
並不用擔心不鏽鋼會被腐蝕
不過單寧酸太多確實會影響茶的口感
而且東西放太久也容易孳生細菌
所以就算是用保溫杯裝還是要盡快喝完喔~